非遗+美食~第三届校园美食文化节暨外冈镇青年大学生第八届“创飞扬”创意创业集市开市啦！

2024年11月19日，由上海市嘉定区外冈镇人民政府和上海工商职业技术学院联合主办的“享非遗技艺，品美好时光”上海工商职业技术学院第三届校园美食文化节暨外冈镇青年大学生第八届“创飞扬”创意创业集市，在嘉定校区第一食堂小广场上举行。莅临本次活动的领导有：嘉定区外冈镇副镇长郁春雷，嘉定区就业促进中心副主任刘星，学校党委书记、理事长、政府督导专员金伟国，主持工作副校长王中强，副校长李向明，党委副书记、纪委书记孙洁，校长助理、党委保卫部部长、后勤保障处处长徐晓燕，上海科学技术职业学院后勤保卫处处长朱峥。还有来自外冈镇相关职能部门负责人及学校各职能部门、各二级学院负责人，膳食委员会成员。

王中强为本次活动致辞。他强调，青年大学生应承载传承与创新中华优秀传统文化的使命，成为社会道德风尚的体现者和引领者，以及社会主义核心价值观的践行者和守护者。他鼓励学生们在“创飞扬”创意创业集市上，用智慧和创意点燃创业的火花，用努力实现梦想，勇敢追梦，不懈奋斗，收获辉煌成就。

第一食堂门口至学生公寓前的道路两旁，71个各类摊位依次排列开来。其中，江南闺绣画、非遗米糕、古法制香、漆扇制作、拓印等非遗摊位颇受欢迎。

“这些饰品都是我亲手设计并制作的。您如果喜欢这个款式，我可以根据您的需要把它改造成胸针。”在绒花摊位，大三学生陆芝月正向顾客热情推荐自己的原创作品。紫藤、芍药、月季......不同种类的花卉在她的手中定格下最美的姿态。“虽然完成一件作品需要花费几天，甚至几周的时间，但每当看到自己的作品以及我热爱的这项非遗技艺能得到大家的认可和喜爱，我都感到非常满足。”

值得一提的是，今年10月，我校中华优秀传统文化教育实践基地正式投入使用，并邀请了一批非遗传承人进校授课，开设了12门非物质文化遗产相关课程。本次集市上的许多非遗摊位正是这些课程的成果展示。学生们在课堂上学习理论知识与技艺，同时在集市上传播文化、展示作品，实现了教学与实践、传承与创新的深度融合。

在江南闺绣画摊位，大二学生李婷正手持精美的小册子，向顾客详细介绍这一非遗技艺的魅力。她本学期选修了学校的《江南闺绣画》课程，“班上的同学们之前都对这门技艺比较陌生，虽然目前只学习了一个月，但在课程中，我们了解到了江南闺绣画的历史文化，还亲手体验了刺绣过程，让我们对接下来的课程更加期待了！”她表示，“现在这里展示的大多都是老师的作品，相信通过在课程中不断学习和练习，下次活动中我也可以展示自己的作品。”

在漆扇摊位，《团扇的制作和创新探索》课程的教师赵瑜婷欣慰地看着学生们向来往的顾客介绍自己的创意团扇作品。“我希望通过这门课程，让学生们能够在了解团扇历史底蕴、文化内涵的基础上，勇于创新，通过个性化的设计和制作，让团扇焕发新的生命力。”她介绍道，“比如漆扇左边这款喜扇就是学生课后自己设计、制作的，名叫《鸿案相庄》。通过使用金属配件、珍珠、流苏、水晶珠串等元素点缀，融入了自己对美好婚姻生活的向往和祝福，让这样一款功能‘传统’的团扇变得与众不同。”她表示，这个集市也为课程提供了一个生动的课堂，使学生们能够直观感受到传统文化的温度，也激发他们保护和传承的热情。

而学校食堂门口，娄塘塌饼、徐行蒸糕、糖画等非遗美食摊位前也人头攒动。大家都被新鲜出炉的美食香气所吸引，纷纷驻足品尝。

本次集市吸引了众多富有创意和特色的项目报名参与。经过严格筛选，最终有59个校内项目和15个社会企业项目入围。此外，活动现场还提供了专业的创业指导、政策咨询等服务，为青年大学生的创业之路提供有力支持。